配料

珍珠奶茶剛開始流行的時候，不論規模大小，大街小巷充滿著茶亭、店面茶吧、移動攤車、內用複合式餐飲店家、豆花冰品店，大家都在賣黑糖風味的珍珠粉圓

如今國際間也跟著流行珍珠奶茶飲品的同時，有的國家/地區的店家更喜歡不同於現有的黑色，反而發現白色珍珠粉圓也是占有一大市場客群

進而開始嘗試推廣不同顏色的珍珠粉圓，目前黑色與白色為珍珠奶茶飲品中被廣泛使用

珍珠粉圓主要成分為樹薯澱粉，這個成份讓珍珠粉圓的口感Q嫩又彈牙，這種澱粉製品的做法在亞洲相對常見

以至於西方國家的消費者一吃就愛上，因為好吃的珍珠可以讓一杯珍珠奶茶有了靈魂，讓消費者一口接著一口，為一杯奶茶增添不少價值

寒天晶球應用於飲料、冰品、甜點、西餐沙拉，是一種不同於珍珠粉圓的配料

不需要經過熬煮，打開外包裝即可食用，操作上非常方便

適合店面規模不大、廚房無法開火的小規模店家，克服無法熬煮配料，也可以滿足客戶配料需求的好選擇。

五榖豆類可搭配飲料、冰品、點心，風味無法用糖漿、風味粉取代

自行熬煮又需要時間跟空間，火侯的掌控不易又怕沒煮熟

忙了大半天不如一罐即開即食的罐頭，省去一連串不必要的煩惱

果醬果粒廣受好評，都是真實水果製成

不只纖維還有大塊果肉，看了安心吃得放心

魔豆爆爆珠的設計出發點，是讓消費者的每一口都驚艷

每一顆晶瑩剔透有如寶石般，包覆著很難想像的口感體驗

他可以搭配飲料、雪花冰、優格、點心，豐富的口味和顏色可以選擇

在你的菜單中嘗試加入這神奇的配料

◎爆爆珠實體顏色會與圖片稍微有些許色差

飲料中不可缺少的小角色