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奶精粉

奶精粉是調理珍珠奶茶不可缺少的原料之一，凡是奶茶系列飲品皆須使用奶精粉調味，例如：焦糖奶茶、茉莉奶茶、楓糖奶茶、黑糖奶茶、芋頭奶茶、日本抹茶奶茶...等等。看似簡單的乳白色粉末調味粉，卻有著龐大的應用功能。

調理冷知識：奶精粉發明的主要目的，是為了乳糖不耐症患者所研發，喝乳製品會感到不適的患者，可以透過奶精粉調製的奶茶品嘗濃厚的乳香風味與口感。

奶蓋粉

奶蓋飲品最初的構想是讓一杯奶茶可以產生分層的視覺效果，透過吸管可以喝到單茶，透過杯蓋就口可以先品嘗濃厚的奶香慕絲，也可以輕輕攪拌變成一杯濃香奶茶。

一杯飲品可以有三種喝法，並且達到感官體驗最大化的發揮，必定是各大連鎖體系店家的必上飲品菜單之一！